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ABC churrasco con puré

INGREDIENTES


  • - 1 churrasco.
  • - Papas.
  • - Sal y pimienta.
  • - Aceite.
  • - Lechuga y tomate.
  • - Nuez moscada.
  • - Manteca.
  • - Leche.
  • .

    • 1.⚡Para el churrasco, templar la carne, calentar la bifera y salpimentar el churrasco. Aceitar la carne, masajear y aceitar la bifera.


    2.⚡Colocar el churrasco en la bifera 4 minutos de cada lado (bife de 2 dedos de ancho). Retirar y dejar descansar en un plato. El jugo que larga en el plato, mezclarlo con limón y aceite de oliva, es el dressing.

    3.⚡Cocinar las papas enteras con cáscara todas del mismo tamaño. Una vez cocidas, pelarlas en caliente y pisarlas con manteca, leche caliente, nuez moscada, sal y pimienta.
    Servir el bife con puré. Si querés le podés agregar una ensalada de lechuga y tomate.
    Y a comer!🥩✨.
    .

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.