INGREDIENTES
Procesar el pescado en crudo junto con el ajo y los huevos. En un bol colocar el pescado procesado, agregarle el morrón picado, el puerro, la ralladura, y el perejil picados, un poquito de harina y pan rallado. Salpimentar y amasar. Reservar en la heladera media hora.
Formar las albóndigas, pasarlas por harina y freirlas al horno. Reservar. Hervir 3 papas y cuando estén tiernas cortarlas en rodajas.
Para la crema de espinaca procesar la espinaca bien lavada y picada. Colocarla en una cazuela junto a la crema de leche y mezclar bien. Cocinar unos minutos.
Agregar a la salsa las albóndigas. Terminar con las rodajas de papas.
Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.