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Albondigones de carne rellenos

INGREDIENTES


  • Carne picada 1 kilo
  • Huevos 1
  • Sal
  • Pimienta
  • Ají molido
  • Orégano
  • Pimentón
  • Aceite de oliva

  • Relleno:

  • Mozzarella 300 grs
  • Tomates cherrys 100 grs
  • Espinaca 1 atado
  • Albahaca 1 atado
  • Aceitunas 100 grs
  • Jamón cocido 200 grs

  • Rebozado:

  • Pan rallado
  • Tomillo
  • Romero
  • Perejil
  • Queso rallado
  • Sal
  • Aceite de oliva

    • En un bol agregar carne picada, el huevo y los condimentos. Amasar bien la carne y disponerla sobre un film.


    Colocar las fetas de jamón sobre la carne y el resto de los ingredientes. Enrollar y rebosar con el rebozado previamente preparado con el aceite de oliva, la miga, el queso rallado y las hiervas picadas y llevar al horno por 40 minutos.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.