INGREDIENTES
Para la masa del alfajor, en un bol batir la manteca pomada con el azúcar, la miel y la esencia de vainilla hasta cremar. Sumar el huevo y volver a cremar. Aromatizar con la ralladura de naranja.
Aparte, tamizar los secos en un bol y mezclarlos.
Incorporar a la preparación inicial de manera envolvente y en 3 veces.
Tomar porciones de masa y estirar entre films.
Leudar en heladera por 20 minutos.
Cortar discos de 5 cm de diámetro y hornear a hrono medio por unos 8 minutos o hasta dorar en placa enmantecada.
Para el armado, tomar dos tapas y rellenar con dulce de leche.
Para el baño, fundir el chocolate y la manteca de cacao a baño María y bañar los alfajores.
Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.