Backup de recetas de Cocineros Argentinos

Ir al inicio

ALFAJORES YO YO

INGREDIENTES


  • - Manteca 180 g.
  • - Azúcar 1 taza.
  • - 3 huevos.
  • - Esencia de vainilla.
  • - 3 tazas de harina.
  • - 1/2 taza de almidón de maíz.
  • - 1 cdita de polvo de hornear.
  • - 1/2 taza de leche.

  • Extra:

  • - Dulce de leche repostero.
  • - Chocolate semi amargo.

    • Aprendé a preparar estos riquísimos alfajores, ¡Con forma de yo-yo! Rellenos de dulce de leche y bañados en chocolate. 


    PROCEDIMIENTO:

    1. Batir la manteca a temperatura ambiente con el azúcar hasta cremar.
    2. Agregar los huevos y un chorrito de esencia de vainilla.
    3. Por otro lado mezclar los secos la harina, el almidon y el polvo para hornear.
    4. Agregar los secos a la primera preparación alternando con la leche.
    5. Cuando esta lista la masa ponerla en una manga y hacer las tapitas del mismo tamaño sobre una placa de silicona o papel manteca.
    6. Llevar a horno 180 grados durante 15 minutos. (Quedan blanquitas y suaves tipo vainillas).
    7. Unir 2 tapas con dulce de leche repostero (bastante) y poner chocolate semi amargo derretido por arriba.
    Quedan como forma de Yo Yo.

    MÁS RECETAS DE ALFAJORES ACÁ 

    Inscribite a nuestro newsletter ¡y recibí recetas todas las semanas! Es muy fácil 👉 bit.ly/CocinerosNewsletter

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.