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Arrollado de pollo relleno

INGREDIENTES


  • Pollo 1
  • Sal
  • Pimienta negra moilda
  • Cebolla de verdeo
  • Cebolla colorada
  • Ajo
  • Perejil
  • Ají molido
  • Orégano
  • Mostaza

    • Deshuesar el pollo, abrirlo como un matambre (dejarle la piel). Salpimentar. Rellenar con el resto de los ingredientes. Enrollar, bridar, cubrir con aluminio y cocer por 45 minutos, luego cocer sin alumino por 15 minutos.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.