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ARROZ CON MARISCOS

INGREDIENTES


  • - 2 L de caldo.
  • - 2 cebollas picadas.
  • - 1 morrón rojo en juliana.
  • - 2 dientes de ajo picados.
  • - 2 hojas de laurel.
  • - 250 g de arroz doble carolina.
  • - 700 g de calamar cortado tipo rabas.
  • - 100 g de berberechos.
  • - 200 g de pulpito cocido.
  • - 100 g de mejillón pelado.
  • - 200 g de calamaretis.
  • - 100 g de camarón cocido para decorar.
  • - 10 unid de mejillón con valva para decorar.
  • - Arvejas para decorar.
  • - Morrón asado.
  • - Perejil.

    • ARROZ CON MARISCOS super mega sabroso! Seguí el paso a paso a continuación y disfrutá de este platazo en tu casa

    PROCEDIMIENTO:

    1. En una paellera poner los calamares, los mejillones, calamaretis y el pulpito, cuando esto se haya dorado un poco, poner a rehogar la cebolla, el morrón con el ajo y el laurel, mezclar y sumar el arroz nacarar e ir agregando caldo a medida que sea necesario sin revolver!
    2. Cuando el arroz este casi a punto de terminar su cocción sumar todos los mariscos para decorar.
    3. Terminar con las arvejas, el morrón y el perejil.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.