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ARROZ CON POLLO

INGREDIENTES


  • - Aceite de oliva.
  • - Sal.
  • - Pimienta.
  • - Pollo 1 unid.
  • - Cebolla 2 unid.
  • - Morrón rojo 1 unid.
  • - Ajo 4 dientes.
  • - Ralladura de limón 1 unid.
  • - Arroz carnaroli 250 g.
  • - Azafrán 2 cápsulas.
  • - Caldo de verdura c/n.
  • - Tomate triturado 500 cc.
  • - Perejil.

    • Disfrutá de un simple y riquísimo arroz con pollo para comer en familia 🤗

    PROCEDIMIENTO:
    1. Dorar el pollo sin piel y trozado en cacerola con oliva. Dar vuelta las piezas cuando están completamente doradas.
    2. Retirar el pollo y reservar.
    3. Agregar los ajos en mitades, mas las cebollas y morrón picados.
    4. Incorporar el arroz, aromatizar con la ralladura de limón y las cápsulas de azafrán e integrar bien.
    5. Hidratar con el tomate triturado y el caldo, salpimentar y remover para que no se pegue el arroz.
    6. Reducir a fuego bajo por unos 30 minutos.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.