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Asado a la crema gaucha

INGREDIENTES


  • Tiras de asado
  • Sal

  • Para la crema:

  • Cebolla 4 cdas
  • Morrón rojo 4 cdas
  • Manteca 1 cda
  • Vino blanco 1/2 vaso
  • Crema de leche 1 vaso
  • Chimichurri seco 2 cdas

    • Asar las tiras vuelta y vuelta, salar. Saltear las cebolla y el morrón en manteca. Agregar vino blanco y reducir. Agregar chimichurri y finalmente la crema. Llevar a hervor. Servir sobre la carne.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.