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Asado al vino tinto con chorizo al horno

INGREDIENTES


  • Asado 2 kilos
  • Zanahoria 2
  • Cebolla 4
  • Ajo 1 cabeza
  • Hojas de laurel 3
  • Caldo 250 cc
  • Vino tinto 500 cc
  • Puré de tomates 200 cc
  • Ají molido
  • Hierba fresca a gusto
  • Chorizo 2
  • Salsa barbacoa
  • Sal
  • Pimienta

    • Dorar las costillas de asado y el chorizo trozado en oilva. Sumar las verduras picadas, integrar, condimentar y pasar a una fuente para horno.


    Agregar el vino, el puré de tomate, caldo. laurel y cubrir con papel alumino.

    Cocer al horno medio por 1 hora.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.