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ASADO CON ENSALADA

INGREDIENTES


  • - Asado 1 tira de 15 cm de ancho.
  • - Vermut.
  • - Sal parrillera.
  • - Pimienta.
  • - Jugo de limón.
  • - Tomillo.

  • Ensalada:

  • - Radicheta.
  • - Hinojo (las hojas también).
  • - Arándanos.

  • Vinagreta de mostaza:

  • - Mostaza.
  • - Jugo de mandarina.
  • - Pimienta.
  • - Aceite.
  • - Sal.

    • Te resolvemos el menú con este asado acompañado de una ensalada de radicheta y arándanos 🥩🥗🔥

    PROCEDIMIENTO:
    1. Salar la carne e inyectarle el vermut.
    2. Colocar en la parrilla, primero la parte del hueso.
    3. Mezclar en un bol el jugo de limón y el tomillo picado, salpimentar.
    4. Un vez que se y dio vuelta el asado pintar con el jugo de limón.
    5. Para la ensalada, colocar en un bol las hojas de hinojo, radicheta y los arándanos.
    6. Para la vinagreta mezclar la mostaza con el jugo de mandarina , salpimentar y aderezar.
    7. Servir el asado con la ensalada.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.