INGREDIENTES
Para la masa, hacer una corona en la mesada con la harina y salar por fuera. Agregar la levadura desgranada en el centro junto con el azúcar, la leche en polvo y la manteca pomada.
Unir desde adentro hacia fuera e ir agregando agua de a poco a la vez que amasamos por varios minutos hasta obtener una masa lisa.
Dejar descansar tapada hasta leudar al doble y obtener bollos de 80 gramos y bollar.
Estibar en placa enmantecada y enharinada y leudar por una media hora.
Cocer al horno fuerte por unos 15 minutos o hasta dorar.
Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.