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BAKLAVAS ENROLLADOS

INGREDIENTES


  • - 1/4 kg de masa filo.
  • - 150 g de manteca (clarificada)

  • Frutas secas varias:

  • - 50 g de pasas rubias.
  • - 50 g de castañas de cajú.
  • - 50 g de almendras
  • - 50 g de higos secos.
  • - 50 g de nuez.

  • Almibar:

  • - 250 g de azúcar.
  • - 125 cc de agua.
  • - 1/2 limón.

    • BAKLAVAS ENROLLADOS ¿los probaste alguna vez? es un dulce armenio espectacular, con masa filo y frutas secas, bañados en almíbar

    PROCEDIMIENTO:

    1. Mantener la masa bien húmeda, recortar, pincelar con manteca, enrollar con un palito.
    2. Cerrar y rellenar.
    3. Cocinar 15 minutos a 180ºC.
    4. Bañar en almíbar.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.