INGREDIENTES
Para las barritas, en un bol mezclar el arroz inflado con los copos de maíz y la avena arrollada.
Aparte, en una olla, calentar la miel con la glucosa y el azúcar mascavo hasta integrar.
Volcar la mezcla caliente sobre la mezcla inicial, bien mezclado.
Para el armado, esparcir la mezcla en placa con papel aluminio enmantecado o con placa de silicona.
Cocer al horno bajo, 120 grados, por 40 minutos.
Cortar barritas de cereal y bañar con la ganache (fundir el chocolate picado a baño María con la manteca derretida).
Para las barritas de dulce de leche, batir el dulce de leche con el azúcar impalpable hasta endurecer.
Esparcir en placa entre films y dejar secar 48 hs a temperatura ambiente.
Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.