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Barritas de cereal con chocolate

INGREDIENTES


  • Harina 0000 200 grs
  • Polvo de hornear 1cdta
  • Sal 1 pizca
  • Manteca 100 grs
  • Azúcar negra 200 grs
  • Avena tradicional 150 grs
  • Nuez 80 grs
  • Huevo 1
  • Leche condensada ½ lata
  • Chocolate semiamargo 150 grs

  • Extra:

  • Manteca
  • Para las masa de las barritas de cereal, arenar la harina con la sal, polvo de hornear y la manteca fría en cubitos.


    Sumar el azúcar negra, la avena y las nueces picadas. Mezclar bien.

    Separar ¼ de la preapración y mezclar con el chocolate picado.

    Agregar el huevo a la preparación mayor.

     

    Para la cocción, enmantecar una fuente de vidrio para horno y cubrir con papel manteca enmantecado.

    Volcar la preparación mayor y esparcir de forma pareja. Cocer al horno medio por 15 minutos.

    Cubrir con la leche condensanda y luego agregar la preaparción que tiene chocolate.

    Cubrir con papel aluminio y volver al horno por 30 minutos más.

    Dejar enfríar y cortar en barritas.


    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.