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BIFE DE CHORIZO CON PAPAS FRITAS

INGREDIENTES


  • - Bife de chorizo 2 unid.
  • - Manteca.
  • - Curry.
  • - Salsa inglesa.
  • - Perejil picado.
  • - Ralladura de limón 1 unid.
  • - Ajo picado.
  • - Merken.
  • - Sal y pimienta.
  • - Aceite de oliva.

  • Guarnición:

  • - Papas 4 unid.
  • - Aceite para freír.
  • - Grasa bovina.
  • - Huevos.

    • BIFE DE CHORIZO CON PAPAS FRITAS un clásico riquísimo fácil de preparar, con muchos sabores para disfrutar en casa

    PROCEDIMIENTO:

    1. Para manteca, mezclar la manteca pomada con el curry, la salsa inglesa, perejil, ajo, ralladura de limón y el merken, hasta unir y forma una pasta.
    2. Cocinar los bifes en una plancha o sartén salpimentar. Dorar de ambos lados, sumar una nuez de la manteca perfumada.
    3. Para las papas cortar en bastones, remojar en agua, hervir por 5 minutos, reservar en freezer y freír en abundante aceite caliente.
    4. Hacer los huevos fritos y servir los bifes con las papas fritas.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.