BIFE TBONE CON ENSALADA Y CRIOLLA FRESCA DE MANGO

INGREDIENTES

1. Bifes T Bone 3 Unidades

2. Hierbas frescas c/n

3. Ajo y ralladura de limón c/n

Criolla fresca

• Morrón rojo 1

• Morrón verde 1

• Tomate 1 u, pelado sin semilla

• Cebolla 1 u.

• Mango 1 u.

• Aceite de oliva

• Vinagre

• Ají molido c/n

• Orégano c/n

• Sal c/n

• Pimienta c/n

Ensalada de arroz y lentejas

• 1 taza de arroz cocida

• 1 taza de lentejas cocida

• Morron asado rojo 1 u.

• 1 taza de lechuga cortada en tiras

• 2 piezas de cebolla morada

• 1 limón mas ralladura

• Aceite de oliva el necesario

• Sal y Pimienta a gusto

1-Para los bifes: marinar y calentar una plancha con aceite de oliva. Sellar los bifes por ambos lados hasta

2-Para la criolla fresca: Cortar bien chiquito todos los vegetales, sal pimentar y agregar el aceite y vinagre.

3-Para la ensalada: mezclar todos los ingredientes y hacer una vinagreta con jugo de limon, aceite de oliva y la ralladura de limón

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