INGREDIENTES
Marinar los bifes en la mezcla de ajo fileteado, piel de limón, pimienta, romero, ají molido, laurel y oliva en cantidad necesaria. Tapar con film y reservar en heladera por 30 minutos.
Salar los bifes y cocer a la chapa de ambos lados.
Para la guarnición, colocar los vegetales enteros en placa aceitada y llevar al horno por 20 minutos aproximadamente. Saltear en oliva y salpimentar.
Para la tortilla, batir los huevos, condimetar con pimienta y volcar el paquete de papas fritas, más el perejil picado. Mezclar y cocer en sartén con aceite.
Dar vuelta cuando se despega. Terminar la cocción.
Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.