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BIFES A LA CRIOLLA

INGREDIENTES


  • (Para 4 personas).
  • - Bifes de cuadril de 2 cm de altura.
  • - Morrón rojo 1 unid.
  • - Morrón verde 1 unid.
  • - Cebollas 2 unid.
  • - Dientes de ajo 3 unid.
  • - Tomates 3 unid.
  • - Huevos 4 unid.
  • - Caldo.
  • - Sal c/n.
  • - Pimienta c/n.
  • - Pimentón c/n.
  • - Ají molido c/n.

    • BIFES A LA CRIOLLA tentadores y con muchos ricos sabores, para que deleites a tus invitados con una gran cena



    PROCEDIMIENTO:

    1. En una sartén, sellar los bifes de ambos lados, retirar y reservar.
    2. Cortar los vegetales en cubos grandes y dorar el sarten, sin incorporar el tomate y los huevos, condimentar e incorporar los bifes.
    3. Agregar un poco de caldo y cocinar unos minutos. Cuando hierve, sumar el tomate.
    4. Bajar el fuego y seguir cocinando hasta que la carne este cocida y blanda.
    5. Ahí sumar los huevos y cuando estén cocidos servir!

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.