BIFES A LA CRIOLLA CON REVUELTO GRAMAJO, y resuelto tu menú.
PROCEDIMIENTO:
Doramos los bifes de cuadril, ahí agregamos cebolla y morrón cortado en juliana, cuando se cocina un poco agregamos la salsa de tomate con un poco de caldo, cocinamos 10/15 minutos y agregamos huevos. Ahí 5/10 minutos más hasta que él huevo esté cocido.
Para el revuelto de gramajo, Freímos las papas pay, batimos los huevos, Cortamos el jamón en julianas.
En una sartén ponemos el jamón a dorar, agregamos los huevos, revolvemos y agregamos las papas, ahí cocinamos dependiendo el punto.
Y cuando lo sacamos le agregamos más papas por arriba y perejil picado.