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Bifes de bondiola con puré verde

INGREDIENTES


  • Bondiola 4 bifes

  • Marinada:

  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Ají molido
  • Pimentón
  • Ajo 3 dientes

  • Puré:

  • Papa 4
  • Leche c/n
  • Manteca c/n
  • Espinaca 1 atado
  • Sal
  • Pimienta

    • Marinar la carne por unas horas en heladera. Sellar los bifes en aceite en una sartén.


    Para el puré, hervir las papas, pisar con leche, manteca. Agregar la espinaca cruda en tiritas. Salpimentar.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.