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Biscotti

INGREDIENTES


  • Harina 0000 300 grs
  • Azúcar 170 grs
  • Polvo de hornear 1 cdta
  • Bicarbonato de sodio 1/2 cdta
  • Huevos 2
  • Esencia de almendras
  • Esencia de vainillas
  • Agua 35 cc
  • Almendras 200 grs

    • Mezclar los secos en un bol. Agregar los huevos y la esencia de almendras, vainilla y agua. Incorporar.


    Agregar las almendras. Darle forma de cilindro a la masa. Llevar al horno en placa enmantecada por 30 minutos a horno medio.

    Retirar, dejar enfriar y cortar en rodajas, cocer nuevamente al horno en placa a temperatura baja (100 grs) por 15 minutos.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.