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BOMBAS DE PAPA

INGREDIENTES


  • - 1 kilo de papa
  • - Sal
  • - Manteca
  • - Pimienta
  • - Nuez moscada
  • - 1 huevo

  • Relleno (trufa de queso):


  • Armar una bolita mezclando:

  • - Mozzarella
  • - Roquefort
  • - Queso cremoso
  • - Queso semi duro

  • Apanado:

  • - Pan rallado
  • - Huevo
  • - Harina

    • Riquísimas y super fáciles de preparar estas bombas de papa que te compartimos, rellenas de queso y acompañadas de salsa picante


    PROCEDIMIENTO:

    1. Hervir las papas con piel cuando estén, dejar entibiar, pelar y pisar con un cubo de manteca, condimentar, agregar el huevo.
    2. Hacer bolas del tamaño de una pelota de pinpong y rellenar con la “trufa de queso”.
    3. Pasar por harina, huevo y por último pan rallado.
    4. Freír en abundante aceite.
    5. Acompañar con una salsa tipo brava picante.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.