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Bombas fritas

INGREDIENTES


  • Carne picada 1 kilo
  • Lentejas 300 grs
  • Sal
  • Ajo
  • Perejil
  • Orégano
  • Mozzarella

  • Rebozado:

  • Harina
  • Aceite

  • De papa:

  • Papas 1 kilo
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Nuez moscada
  • Mozzarella
  • jamón cocido

  • Rebozado:

  • Harina
  • Sal
  • Huevo
  • Perejil
  • Pimienta
  • Pan rallado
  • Semillas de girasol
  • Semillas de lino

    • Mezclar las lentejas remojadas con la carne. Condimentar. Amasar y hacer bolitas. Rellenar con mozzarella. Rebozar y freir.


     

    De papa: Hacer el puré y condimentar. Rellenar con jamón y queso. Darle forma de bolitas, rebozar pasando por harina, huevo condimentado y por la mezcla de pan rallado con semillas, Freir.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.