INGREDIENTES
Dorar los bifes en oliva y salpimentar.
En fuente para horno, con base de cebolla fileteada, ajos aplastados y romero, colocar los bifes de bondiola.
Aparte, mezclar la cerveza con la ralladura, miel y condimentos.
Verter la marinada en la fuente. Tapar con papel aluminio y llevar al horno medio por 1 hora.
Para la guarnición, en fuente enmantecada, colocar las manzanas en cascos con azúcar por arriba más romero y canela y cocer al horno por unos 15 minutos (colocar un poquito de agua para darle humedad).
Mezclar con las batatas previamente hervidas en agua y sal pisadas. Sumar crema de leche y mezclar nuevamente.
Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.