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Brochette de pollo con ensalada

INGREDIENTES


  • Pechuga 2
  • Cebolla 1
  • Morrón rojo 1
  • Morrón verde 1
  • Panceta 100 grs
  • Zanahoria 1

  • Marinada:

  • Ajo 1 diente
  • Salsa de soja
  • Ralladura de limón
  • Ají molido
  • Pimienta

  • Ensalada:

  • Tomate 1
  • Choclo 1 lata
  • Papa 2
  • Perejil
  • Cebolla morada 1/2
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
  • Aceto balsámico

    • Cortar el pollo y los vegetales para la brochette en cubos grandes. Armar las brochettes y marinar durante la cocción dándolas vuelta de manera constante.


    Para la ensalada, cortar los ingredientes en cubos (la papa cocida) y aderezar.

     

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.