Backup de recetas de Cocineros Argentinos

Ir al inicio

Brochettes al whisky a la parrilla

INGREDIENTES


  • Pollo
  • Panceta ahumada
  • Cuadril
  • Morrón rojo
  • Morrón amarillo
  • Morrón verde
  • Cebolla

  • Salsa:

  • Aceite de oliva
  • Ajo
  • Perejil
  • Sal
  • Pimienta
  • Whisky 1 chorrito
  • Mostaza

    • Tomar los palillos de brochette e ir intercalando las carnes, la panceta y los vegetales.


     

    Cocer a la parrilla adobando cada tanto y girando la brochette.

     

    Para la salsa, a fuego bajo, rehogar le ajo y perejil picados, desglasar con whisky y terminar con la mostaza. Salpimentar.

     

    Te puede interesar:

    Brochettes de cordero

    Brochetes de pollo

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.