Backup de recetas de Cocineros Argentinos

Ir al inicio

Brochettes de pollo cítrico la parrilla

INGREDIENTES


  • Pechuga 1
  • Bondiola ½
  • Jugo de naranja 1
  • Jugo de limón 1
  • Jugo de pomelo 1
  • Jengibre 1 rueda
  • Cilantro 1 puñado
  • Sal
  • Pimienta

    • Para las brochettes, marinar el pollo cubeteado con los jugos de los cítricos más el jengibre y cilantro picados condimentado con pimienta. Reservar en heladera por 2 horas.


    Armar las brochettes e incrustar en las espadas intercalando con los vegetales a gusto.

    Salar y cocer a la parilla por una hora aproximadamente.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.