INGREDIENTES
Para el brownie, batir la manteca pomada con el azúcar e incorporar el chocolate previamente derretido a baño María. Sumar los huevos, la esencia y batir nuevamente.
Incorporar los secos (harina y cacao) tamizados y salar.
Verter en moldes de 22 cm (cuadrados) cubiertos con papel aluminio enmantecado y cubrir con moras.
Cocer al horno medio por 15 minutos.
Para la crema, colocar el queso en batidora, sumar la ralladura de naranja y azúcar. Integrar a baja velocidad y sumar los huevos. Volver a integrar y terminar con la crema de leche batida a medio punto integrando esta vez con espátula.
Colocar sobre los brownies y hornar a 100 grados por 2 horas.
Decorar con moras.
Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.