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Bruschettas de langostinos

INGREDIENTES


  • Pan de campo 1
  • Mozzarella 250 grs
  • Tomate cherry 10
  • Ajo 4 dientes
  • Albahaca 1 atado
  • Mayonesa de zanahoria 100 grs
  • Jamón crudo 5 fetas
  • Rúcula 1 atado
  • Langostino codido 20
  • Ricota 100 grs
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

    • Para las bruschettas, cortar el pan de campo en rodajas y tostar de ambos lados.


    Aparte, saltear los tomates en mitades con el ajo picado, procesar y reservar.

     

    Para el armado, untar con mauyonesa de zanahoria y el tomate, combinar a gusto con el resto de los ingredientes. Salpimentar.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.