Backup de recetas de Cocineros Argentinos

Ir al inicio

Budín de pan mixto con leche condensada

INGREDIENTES



  • Caramelo:

  • Agua 100 cc
  • Azúcar 100 grs

  • Masa:

  • Huevo 4
  • Leche condensada 1 lata
  • Esencia de vainilla 2 cdtas
  • Sal 1 pizca
  • Ralladura de limón 1
  • Pan lacteado 5 rebanadas
  • Agua 1 y ¾ tazas

  • Extra:

  • Dulce de leche
  • Crema de leche
  • Para el caramelo, colocar el agua en la sartén y sumar el agua. Fundir.


     

    Para la masa, colocar en un bol los huevos, la leche condensada, la esencia de vainilla, la ralladura de limón, el agua, la sal y batir. Terminar con el pan lacteado picado (sin los bordes).

     

    Colocar el caramelo en la fuente, volcar la masa y cocer a baño María por 1 hora a fuego bajo (o hasta que esté coagulado).

     

    Servir con dulce de leche y crema.


    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.