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BUDÍN CHOCOLATOSO

INGREDIENTES


  • - Manteca 170 g.
  • - Azúcar 260 g.
  • - Huevos 3 unid.
  • - Esencia de vainilla.
  • - Harina 280 g.
  • - Cacao amargo 70 g.
  • - Sal 1 pizca.
  • - Polvo de hornear 1 cda.
  • - Ralladura de naranja.
  • - Leche 190 cc.

  • Baño de chocolate:

  • - Chocolate amargo 150 g.
  • - Agua 60 cc.
  • - Azúcar 125 g.

    • ¡A puro chocolate! Budín chocolatoso, de cacao y bañado en chocolate. Para felicidad absoluta 


    PROCEDIMIENTO:

    1. Batir la manteca con el azúcar hasta cremar. Agregar los huevos de a 1 sumar los secos tamizados.
    2. Llevar al horno medio por 40 minutos.
    3. Para el baño, llevar a hervor el agua junto con el azúcar mientras picar bien chiquito el chocolate.
    4. Volcar la preparación caliente sobre el chocolate, esperar unos minutos y remover bien.
    5. Bañar el budín y decorar como más te guste.

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    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.