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BUDÍN DE ARROZ TRICOLOR

INGREDIENTES


  • - Arroz grano corto 3 tazas cocidos.
  • - 1 taza de espinaca blanqueada escurrida.
  • - 1 taza de remolacha hervida rallada.
  • - 1 taza de zanahoria rallada crudas.
  • - 1 pote de queso crema o mayonesa.
  • - 1 cucharada de mostaza.
  • - 2 huevos duros.
  • - 2 dientes de ajo.
  • - Sal.
  • - Pimienta y nuez moscada.

  • Opcional (para mezclar en alguna de las capas):

  • - 200 g de pollo hervido.
  • - 1 lata de atún.
  • - Frutos secos.
  • - Choclo.

    • BUDÍN DE ARROZ TRICOLOR con muchas verduras, para 
      PROCEDIMIENTO: 1. Se prepara cada taza de arroz con la verdura correspondiente, 1/3 de queso y condimentos. 2. Se arma en un molde de budín inglés o savarín aceitado previamente.   

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.