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BUDIN DE BANANA Y COCO

INGREDIENTES



  • Ingredientes:

  • - Harina 200 g (1 y ½ taza).
  • - Bicarbonato de sodio 1 cdta.
  • - Coco rallado 40 g.
  • - Nueces 100 g.
  • - Huevos  2 unid.
  • - Aceite 110 cc (1/2 taza).
  • - Azúcar integral 200 g (1 taza).
  • - Bananas 3 unid + 1 unid para decorar.

    • Para esta tarde, disfrutá tu merienda ☕ acompañada con este riquísimo BUDÍN DE BANANA Y COCO 🍌🥥 que aprendimos a preparar hoy junto a @ximena_saenz❤️. .
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    Procedimiento:

    1.⚡ Precalentar el horno a 170 grados.

    2.⚡ Enmantecar y enharinar una budinera.
    3.⚡ Batir los huevos con el azúcar. Agregar el aceite de a poco batiendo siempre hasta que esté totalmente incorporado.
    4.⚡ Mezclar los secos en un bol aparte.
    5.⚡ Incorporar los secos y las bananas pisadas mezclando lento.
    6.⚡ Volcar todo a la budinera.
    7.⚡ Cortar una banana a lo largo y colocarla arriba de la mezcla.
    8.⚡ Hornear por 40 minutos aprox, y está listo para disfrutar! 🍌🥥✨

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.