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Budín de fraile reciclado

INGREDIENTES


  • Bolas de fraile c/n
  • Leche c/n

  • Ligue:

  • Huevo 3
  • Leche 1 taza
  • Crema de leche 1 taza
  • Azúcar 130 grs
  • Esencia de vainilla

  • Decorar:

  • Dulce de leche
  • Azúcar

    • Hidratar las bolas de fraile cortadas por la mitad en leche. Superponerlas en un molde.


    Para el ligue: Batir los ingrendientes del ligue.

    Volcar el ligue sobre las berlinesas superpuestas. Cubrir con dulce de leche. Llevar al horno con aluminio (horno medio) por 30 minutos, retirar el papel y cocer por 10 minutos más.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.