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Budín de limón y budín de limón, nueces y ciruelas con chocolate

INGREDIENTES



  • Masa:

  • Azúcar 500 grs
  • Huevo 6
  • Aceite de girasol 200 cc
  • Yogur 400 grs
  • Jugo de limón 150 cc
  • Ralladura de limón 1
  • Harina 0000 600 grs
  • Polvo de hornear 2 cdas

  • Opción 2:

  • Nuez 50 grs
  • Ciruela bombón 100 grs
  • Chocolate semiamargo 250 grs

  • Glasé:

  • Jugo de limón 50 cc
  • Azúcar impalpable 200 grs

    • Para la masa, batir los huevos con el azúcar y sin dejar de batir sumar el aceite, el yogur, el jugo y ralladura de limón.


    Terminar integrando los secos (harina y polvo de hornear mezclados previamente).

     

    Dividir en dos y voclar una mitad a una budinera enmantecada y enharinada.

    Cocer al horno medio por 40 minutos.

     

    Mezclar la otra mitad con nueces picadas, ciruela bombón bañadas en chcocolate (congeladas) o bien chocolate picado.

    Voclar una mitad a una budinera enmantecada y enharinada.

    Cocer al horno medio por 40 minutos.

     

    Bañar con glasé, batir el azúcar con jugo de limón.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.