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BUÑUELOS DE ACELGA

INGREDIENTES


  • - 1 atado de acelga mediano.
  • - 3 huevos.
  • - 100 g de harina leudante o harina común.
  • - Queso rayado.
  • - Ají molido.
  • - Provenzal.
  • - Nuez moscada.
  • - Sal.
  • - Un chorrito de leche si es necesario.
  • - Limón.

    • Buñuelos de acelga 💚 un clásico que no falla y te resuelve el menú al toque! 😉


    PROCEDIMIENTO:
    1. En agua hirviendo, colocar la acelga hasta que se tierniza (3 minutos).
    2. Pasar en un colador y escurrir hasta que salga el excedente de agua.
    3. Cortar la acelga en trozos chiquitos, colocar en un bol. Agregar 3 huevos, los 100 g de harina y el condimento a gusta.
    4. Mezclar los ingredientes hasta obtener la pasta para tus buñuelos.
    5. Con una cuchara o tenedor, colocar los buñuelos en aceite bien caliente y en minutos tendrás tus buñuelos de acelga.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.