Backup de recetas de Cocineros Argentinos

Ir al inicio

BUÑUELOS DE BANANA RELLENO

INGREDIENTES



  • Masa:

  • - Huevos 3 unid.
  • - Leche c/n.
  • - Azúcar 50 g.
  • - Harina leudante 250 g.
  • - Esencia de vainilla 1 tapita.
  • - Ralladura de limón 1 unid.
  • - Bananas 4 unid.
  • - Dulce de leche repostero para rellenar.

  • Para la salsa:

  • - Chocolate 100 g.
  • - Crema 200 g.
  • - Leche 50 cc.
  • - Licor de chocolate a gusto (opcional).

  • Para el armado:

  • - Aceite neutro 1 L.
  • - Azúcar para rebozar.

    • Para esta tarde te dejamos el paso a paso completo de estos BUÑUELOS DE BANANA RELLENOS 🍌✨ con salsa de chocolate 🍫 que salen riquísimos 🙌


    PROCEDIMIENTO:
    1. Colocar en un bol el azúcar y la harina.

    2. Agregar los huevos y mezclar. Incorporar pizca de sal y saborizantes.

    3. Reservar en heladera durante 30 minutos.

    4. Cortar las bananas en trozos de 3 cm.

    5. Agüevarlas con un descorazonador y rellenarlas con dulce de leche repostero.

    6. Conservar en congelador hasta usar.

    7. Calentar abundante aceite para freír y sumergir las bananas.

    8. Escurrir el excedente y freír hasta dorar.

    9. Rebozar en azúcar y conservar.


    Para la salsa:

    1. Calentar la crema y la leche a hervor y volcar sobre el chocolate picado.

    2. Mezclar y saborizar con licor de chocolate.

    3. Acompañar los buñuelos recién fritos con la salsa tibia.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.