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Buñuelos de tomate y eneldo fritos

INGREDIENTES


  • Aceite neutro

  • Masa:

  • Tomate 6
  • Cebolla 1
  • Ajo 2 dientes
  • Orégano
  • Eneldo
  • Harina leudante 4 cdas
  • Sal
  • Pimienta

    • Pelar los tomates, retirar las semillas, cubetearlos y salar en colador sobre fuente para que drene por 30 minutos.


     

    Pasar los tomates a un bol y sumar la cebolla y ajo rallados y condimentar. Incorporar la harina y mezclar bien.

     

    Reservar en heladera por 30 minutos.

     

    Tomar cucharadas de masa y freír en aceite bien caliente.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.