INGREDIENTES
En un bol, mezclar los huevos con la harina leudante, agregar la harina de a poco e intercalar con el agua hasta lograr la consistencia deseada. Incorporar el curry y ajo en polvo a gusto, Integrar nuevamente. Agregar agua si hace falta.
Cortar los vegetales en juliana y mezclar con la masa. Volcar cucharadas en aceite caliente y freír.
Para la salsa, picar el ajo y mezclar con el queso crema, salpimentar, agregar leche de a poquito hasta lograr la consitencia que queremos.
Para los rollitos, envolver jamón y queso en la hoja de acelga, cerrar con palillo. Pasar por la masa y freír.
Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.