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Buñuelos leudados con semillas

INGREDIENTES


  • Aceite c/n

  • Masa:

  • Harina 0000 2 tazas
  • Levadura seca 5 grs
  • Leche ½ taza
  • Agua ½ taza

  • Almíbar:

  • Naranja 1
  • Azúcar 200 grs

  • Decorar:

  • Semilla de sésamo a gusto

    • Para la masa de buñuelos, colocar en un bol la harina con la levadura y la leche y agua tibias. Comenzar a integrar y sumar más agua o harina de acuerdo sea necesario hasta obtener una masa húmeda pero firme.


    Leudar la masa al doble envuelta en film.

    Aceitar las manos y obtener bolitas presionando con la mano. Freír en aceite caliente.

     

    Para el almíbar, fundir el azúcar y agregar el jugo de naranja caliente. Mezclar. 

     

    Bañar en almíbar y espolvorear con semillas.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.