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Calzones variados

INGREDIENTES



  • Masa:

  • Harina 0000 500 grs
  • Levadura 25 grs
  • Aceite 1 cdta
  • Azúcar 1 cdta
  • Agua 250 cc
  • Sal 1 cda
  • Aceite de oliva 1 chorrito

  • Relleno 1:

  • Tomate
  • Huevo duro
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Mozzarella
  • Jamón cocido
  • Pimienta negra molida

  • Cobertura 1:

  • Tomate
  • Queso de rallar
  • Aceite de oliva

  • Relleno 2:

  • Berenjena
  • Morrón rojo
  • Morrón verde
  • Cebolla morada
  • Aceite de oliva
  • Champignones
  • Queso provolone
  • Sal
  • Pimienta negra molida

  • Cobertura 2:

  • Tomate
  • Queso rallado
  • Aceite de oliva
  • Albahaca

    • Masa: Mezclar la harina con la levadura  activada con azúcar y la cucharadita de aceite.  Mezclar. Agregar el chorrito de aceite y de agua y sal.  Amasar.  Dejar leudar y estirar. Rellenar de un lado y doblar como una gran empanada. Llevar al horno.


     

    Relleno 2: Saltear las verduras y rellenar.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.