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Cannoli siciliani

INGREDIENTES



  • Para la masa:

  • - 500 g harina.
  • - 20 g sal.
  • - 2 unid huevos.
  • - 200 g grasa cerdo.
  • - 100 g azúcar.
  • - 200 g marsala.

  • Para el relleno:

  • - Ricota oveja 500 g.
  • - Azúcar 200 g.
  • - Chocolate en gotas 50 cc.
  • - Cascaritas de naranja 50 g.
  • - Pistacho 100 g.
  • - Aceite para freir 2 L.
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    • Hoy tenemos la visita de Leo Fumarola @ladesso_ que nos enseña a preparar un postre típico de la cocina Italiana 🇮🇹 CANNOLI SICILIANI ✨, acá te dejamos la receta para que pruebes esta exquisitez en tu casa! 😉.
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    Procedimiento ⬇:
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    1.⚡Para la masa: Amasar todos los ingredientes y cubrir la masa . dejar descansar por 24 horas en heladera.


    2.⚡Sobar la masa muy fina y cortar con un cortante de 10 cm.

    3.⚡Envolver alrededor de las cañas y freir en aceite caliente.

    4.⚡Para el relleno: Mezclar la ricota con el azúcar y agregar la cascara de naranja y el chocolate.

    5.⚡Poner en una manga y rellenar los cannolis de los dos lados.

    6.⚡Pasar por el pistacho picado.
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    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.