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Capelettis reciclados a los 4 quesos

INGREDIENTES



  • Relleno:

  • Morrón asado
  • Cebolla salteada
  • zucchini asado
  • Berenjena asada
  • Pancea ahumada
  • Ajo asado
  • Queso rallado
  • Sal
  • Pimienta negra molida

  • Masa:

  • Tapas de copetín

  • Salsa:

  • Aceite de canola
  • Cebolla 1
  • Sal
  • Crema de leche 1 pote
  • Queso provolone 100 grs
  • Queso de rallar 80 grs
  • Queso roquefort 25 grs
  • Queso mozzarella 100 grs

    • Mezclar todos los ingredientes bien picados. Estirar la masa de copetín, rellenar, cerrar y hervir.


     

    Saltear la cebolla en canola, salar. Volcar la crema de leche y poner los quesos en cubitos chicos, derretir. Servir con los capelettis.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.