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Carne a la masa

INGREDIENTES


  • 💥Para 4 personas.
  • -2k de tira de asado.
  • -2 cebolla.
  • -3 dientes de ajo picado. -Fondo de carne / vino tinto.
  • -3 zanahorias cocidas.
  • -200g pasas de uva.
  • -3 papas en dados marcadas .
  • -1 taza de arvejas.
  • -2 Choclos enteros en rodajas.
  • -Calabaza en cubo.
  • -Tomillo y romero.
  • -Laurel.
  • -Sal y pimienta.

  • -Masa común:

    harina, aceite, agua y sal.
  • -Huevo y pincel para pintar.

    • 1.⚡En una olla calentar aceite y agregar cebolla y ajo. Rehogar bien la cebolla y luego poner los trozos de asado marcados.

    2.⚡Luego, empezar a poner todos los vegetales de los más duros a los más blandos.
    Dejar cocinar durante 30 minutos.

    3.⚡Servir el guiso en una cazuela.

    4.⚡Hacer una masa común con harina, agua, un poco de sal, un chorrito de aceite. Estirar la masa y cubrir la cazuela. Hacer un trenzado de 3 sobre la masa. Pintar con huevo y llevar al horno a 180°C hasta que esté dorado. ¡Y A DISFRUTAR!👏🍲💜.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.