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CASITA NAVIDEÑA

INGREDIENTES


  • - Harina 500 g.
  • - Manteca 300 g.
  • - Azúcar impalpable 240 g.
  • - Huevos 2 unid.
  • - Polvo de Almendras 70 g.
  • - Especias para Repostería C/N.
  • - Jengibre en Polvo C/N.
  • - Ralladura de Limón C/N.

  • Glasé Real:

  • - Azúcar impalpable 200 g.
  • - Crémor Tártaro 1 pizca.
  • - Clara 30 g.

    • ¡Aprendé a preparar una CASITA NAVIDEÑA! 🎄🎊🎁🌈

    PROCEDIMIENTO:
    1. Mezclar la harina, el azúcar impalpable y el polvo de almendras
    2. Realizar una corona y colocar la manteca en cubos bien fría
    3. Realizar un arenado.
    4. Incorporar los huevos, la ralladura y las especias.
    5. Formar la masa y dejar descansar en heladera por lo menos una hora.
    6. Estirar la masa de 4 mm de espesor y cortar las formas de la casita.
    7. Colocar en placa y hornear de 10 a 15 minutos a 180°C.
    8. Dejar enfriar.
    9. Armar la casita con la ayuda del glasé real.
    10. Decorar con golosinas y pasta americana.

    Glasé Real:
    1. Colocar la clara junto con el azúcar y el cremor tártaro. Batir hasta que haga picos.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.