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Chanfaina de cabrito

INGREDIENTES


  • Grasa de pella c/n
  • Comino
  • Ají picante
  • Sal
  • Cebolla 2
  • Morrón rojo 1
  • Tomate 2
  • Achuras de cabrito
  • Caldo de achura de cabrito

    • Rehogar cebolla, morrón y tomate picados, salar. Cuando se ve el fondo de la olla al hacer un surco, agregar las achuras del cabrito (previamente hervidas).


    Incorporar el pan rallado y el caldo. Reducir hasta que espese.

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.