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Cheescake de dulce de leche

INGREDIENTES


  • - Dulce de leche repostero 250 g.
  • - Queso crema tipo americano 470 g.
  • - Azúcar 60 g.
  • - Fécula 20 g.
  • - Huevos 2 unid. 
  • - Galletitas trío 200 g.
  • - Manteca fundida 100 g..

    • Para lo dulce llegó @lucianogarcia con esta receta espectacular!


    👉 CHEESECAKE DE DULCE DE LECHE
    - Dulce de leche repostero 250 g.
    - Queso crema tipo americano 470 g.
    - Azúcar 60 g.
    - Fécula 20 g.
    - Huevos 2 unid. . 

    1.⚡Mezclar los huevos con la fécula de maíz.

    2.⚡Unificar el dulce de leche y el queso crema.

    3.⚡Unificar ambas preparaciones. Reservar.

    BASE DE GALLETITAS🍪:
    - Galletitas trío 200 g.
    - Manteca fundida 100 g..

    1.⚡Procesar la galletitas y mezclar con la manteca
    fundida. Al presionar se debe formar una pasta.

    2.⚡Realizar una base en cada molde generando presión con una cuchara.

    3.⚡Colocar la mezcla de cheesecake cubriendo la base logrando la altura deseada.

    4.⚡Cocinar en horno bajo (140 grados) durante 25 minutos aproximados. Al mover el molde no debe generar movimiento la preparación.

    5.⚡Una vez fría llevar a congelar.

    6.⚡Desmoldear cuidadosamente

    7.⚡Decorar con dulce de leche.Que la disfrutes!! 

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.