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Cheesecake de dulce de leche y chocolate blanco

INGREDIENTES



  • Base:

  • Galletitas de coco 250 grs
  • Manteca 125 grs

  • Crema de queso:

  • Queso crema blando 200 grs
  • Queso crema firme 200 grs
  • Chocolate blanco 200 grs
  • Crema de leche 100 grs
  • Crema de leche 100 grs
  • Dulce de leche común 500 grs
  • Para la base, procesar las galletitas con la manteca derretida, forrar un molde demonstable de 26 cm y reservar en heladera o bien cocer al horno por 5 minutos.


     

    Para la crema de queso, mezlcar los dos quesos y sumar el chocolate blanco derretido a baño María y a temperatura ambiente e integrar.

    Agregar la crema de leche semibatida e integrar nuevamente.

     

    Para el armado, rellenar la base con la crema y marmolar con dulce de leche.


    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.