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Cheesecake de galletitas de chocolate y dulce de leche

INGREDIENTES



  • Base:

  • Manteca 80 grs
  • Galletitas de chocolate 4 paquetes

  • Relleno:

  • Dulce de leche c/n
  • Queso crema 800 grs
  • Azúcar 150 grs
  • Limón 1 chorrito
  • Almidón de maíz 2 cdas
  • Huevo 2
  • Crema batida 180 grs

    • Procesar 2 paquetes de galletitas con la manteca derretirda. Llevar a horno por 10 minutos a 180 grados en molde de 24 cm.


    Cubrir la base con dulce de leche.

    Batir el queso con el azúcar, el limón,la crema batida, los huevos y el almidón. Agregar los otros 2 paquetes en la mezcla e integrar. Volcar sobre el dulce de leche y cocer al horno por una hora a 150 grados.Llevar a la heladera.

     

     

    Scrapeado con ❤️ por @fcingolani.